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阿根廷《布宜诺斯艾利斯经济新闻网》刊文称，进入 40岁这一人生新阶段，身体代谢逐渐放缓，如果能随着年龄的增长调整饮食，就能预防或控制慢性病，提高生活质量并延长寿命。
1.优质蛋白质。研究表明，随着年龄增长，骨密度逐渐下降，骨折风险上升。40岁后增加优质蛋白质摄入量可改善肌肉量和力量，这对于保持活动能力和整体健康必不可少。日常可多吃鱼、瘦肉、鸡蛋、奶制品和豆类等。
2.钙。钙对维持骨骼健康和预防骨质疏松症非常重要。钙的良好来源包括乳制品、绿叶蔬菜、杏仁等。
3.维生素D。维生素D有助于钙的吸收，且有利于维持健康的免疫系统。这种人体必需的营养素可通过适度的阳光照射在体内合成，也可从油性鱼类（沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼等）和营养补充剂中获得。
4.抗氧化剂。这包括维生素C和E、β-胡萝卜素、硒等。抗氧化剂可对抗与衰老和细胞退化相关的氧化损伤，此外，它们还有助于增强免疫系统。建议多吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜，如柑橘类水果、苹果、胡萝卜、南瓜和绿叶蔬菜。
5.欧米伽3脂肪酸。研究表明，欧米伽3脂肪酸有助于减少炎症、改善认知功能并降低患心血管疾病的风险。在预防与衰老相关的疾病方面有多种益处。平时可多吃油性鱼类、核桃和亚麻籽。
6.膳食纤维。消化系统健康随年龄增长而下降，膳食纤维对消化系统健康不可或缺，有助于改善肠道微生物群并预防心血管疾病等慢性病。专家建议通过水果、蔬菜、豆类和全谷物来增加膳食纤维摄入量。
7.镁。具有抗炎作用，能够减轻细胞损伤，是维持骨骼和肌肉健康的重要营养素。镁一般存在于坚果、种子 （如奇亚籽、亚麻籽等）、绿叶蔬菜、豆类、全谷物和鲭鱼等食物中。
8.维生素B12。它对大脑功能和红细胞的形成很关键。最佳来源是瘦肉、动物内脏和营养补充剂。
9.益生菌。益生菌是存在于某些食物和补充剂中的有益活性微生物，有助于维持健康的肠道菌群并促进良好的消化。免疫系统的一部分在肠道，益生菌可以加强肠道屏障，增强免疫反应，帮助人体抵抗感染和疾病。它们普遍存在于酸奶和发酵食品中。
10.维生素K。维生素K与维生素A、D、E一样，都是脂溶性的，它有助于血液的正常凝固，帮助我们保持骨骼强健，一般来说，维生素K的含量越高骨密度就越高。它可以从菠菜、西蓝花、卷心菜、莴苣、芦笋等食物中获得。
