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农村医药报饮食科学 解锁栗子食疗八法 三款改良早餐: 把“吃饱”变成“吃好” 深秋三个部位易受伤 最佳食疗来帮忙 莲藕生熟两吃,养生功效不同

第5版:饮食科学 PDF原版PDF原版
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3上一篇 下一篇4 2026 年 10 月 20 日 星期二   05

深秋三个部位易受伤 最佳食疗来帮忙

肤、胃、肺,三个字连读起来很拗口,不过,它们却是深秋最易受伤的三个部位。

护肤补水:梨皮梨肉煮汤喝

秋冬干燥的难受劲儿,恐怕很多人都深有体会。“从中医角度来说秋季应肺,而肺主皮毛,所以皮肤的干燥与肺燥有关系。”广东省中医院治未病中心主任林嬿钊说,皮肤本身有问题的患者此时还容易出现一些皮疹。

梨是润肺最好的选择。一般人生吃就行,小孩或是脾胃弱、体质虚寒的人最好蒸熟后吃,也可以把梨皮削下来与梨肉一起放到锅里煮水喝,吃梨肉、喝汤即可。

此外,老人皮肤瘙痒,多因气血亏虚,血虚风燥、肤失濡养所致。安徽省中医院针灸科主任医师朱庆军表示,老年人在食疗上可适当选择些补气血的食物,比如大枣、枸杞等。

护脾养胃:空腹吃几片醋泡姜

深秋常听很多肠胃功能不佳的人抱怨,胃酸、胃胀、胃痛发作频繁了。朱庆军主任称,夏季阳气较盛,虚证患者可以借助外界的阳气来补充体内阳气不足,而天气转凉后,外界阳气不够了,虚证的表现就越发明显了,从而造成病情反复。

调理的好办法就是祛寒气。把新鲜的生姜切成片找个小瓶子用醋把它泡上,每天早上空腹吃2—3片就可以。特别适合吐酸水、大便溏泻、手脚怕冷的人群,可辅助调养这类不适。

护肺保阴:干山药打粉泡水喝

中医讲秋天五行属金,金与肺相应,所以肺气较弱的人在秋天就容易患上感冒、咳嗽、哮喘等肺部疾病。林嬿钊主任说,肺对应金,宜多吃白色食物,尤其是山药。可以到药店买干山药打成粉,用温水冲成糊糊喝,也可以蒸熟蘸着白糖吃,或是熬粥、做菜。

中医里讲脾为土,土生金,所以说脾土是肺金之母,肺气不足可补其母,所以临床上也常用补脾的方法辅助调养肺病。补脾土的食材一般都是黄色的,而山药的外皮是黄色的,肉质是白色的,兼顾补脾补肺,很适合肺燥人群。

此外,这个时节每天在背部的风门与肺俞两个穴位处做做艾灸,能够温通气血,调整阴阳。特别是风寒感冒时,赶紧灸一灸风门穴,可以一鼓作气把风邪赶出去。

据《健康报》

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