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农村医药报饮食科学 八种“刮油去脂”蔬菜 “白水煮一切” 并不能给身体“减负” 几款粥帮你调理情绪 肿瘤患者选择性吃蔬果

第5版:饮食科学 PDF原版PDF原版
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3上一篇 下一篇4 2026 年 10 月 13 日 星期二   05

几款粥帮你调理情绪

过喜伤心、大怒伤肝、思虑伤脾、过悲伤肺、过恐伤肾……营养专家推荐几款粥,帮你调理好情绪!

喜

喜乐过度,超越了正常的限度,就会影响心脏功能,导致气血涣散。莲子芡实粥有滋肾固精、健脾宁心之效,适于中老年人,尤其是心脾肾虚者。

莲子20克,芡实30克,大米50克,冰糖、枸杞适量。加水炖煮至米烂即可,或将莲子、芡实研磨成粉,与大米同煮至米烂时即成。

怒

大怒伤肝,肝的疏泄功能受到影响,易出现精神抑郁、头昏头痛、眩晕耳鸣等症状。鸡肝菠菜粥可养胃补肝,解毒散热,适合脾胃虚弱者和儿童食用。

鸡肝切片加少许料酒腌拌片刻。粳米小火熬煮变稠后,加入焯烫过的鸡肝和菠菜,加适量香油、葱、姜丝、盐等即可。

思

思虑过度则伤脾,易出现食欲减退、恶心呕吐等症状,甚至引发抑郁症。苹果小米粥具有健脾和胃、安神养心、益气减肥之功效。

苹果去皮去核后切小块,高压锅中放水和小米、苹果,加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟即可。

悲

悲伤过度则伤肺,若悲哀不止,痛哭流涕,久而不节,就会损害内脏。冰糖雪梨川贝粥可滋阴润肺,补益气血。

雪梨1个,川贝20克,枸杞15克,大枣2个,银耳、冰糖适量。一起放入锅中,煮开调至小火30分钟即可。

文/新晚

编辑:超级管理员
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