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秋季正是适宜进补的季节。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚教授指出，为了弥补夏季出汗和身体活动所消耗的营养，在秋季可适当进补，但不可大补，否则可能适得其反。
忌吃油腻和重口味食物
秋天普遍比较干燥，应减少油腻和辛辣食物的摄入，特别是要少吃或者不吃麻辣火锅，以免加重秋燥。油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞，不利于润燥，还有可能诱发慢性呼吸系统疾病复发或加重。
忌暴饮暴食
暴饮暴食使胃肠负担加重，功能紊乱，特别是秋季昼夜温差较大，腹部着凉后容易引起胃肠道疾病。暴饮暴食还会增加胰腺炎发病风险以及基础病发作，应特别留意。
忌吃火锅时只吃肉
秋季天气干燥，吃火锅的时候，肉类与蔬菜应交替进食，而不是先将肉类扫光，最后才吃菜。肉类和蔬菜交叉着吃不仅不容易感到过分油腻，还可以帮助控制肉类的总量摄入，不然光吃肉很可能一下就吃了许多盘。
忌贪吃生冷食品
许多人在秋季仍沿袭夏季贪吃生冷食品的习惯，殊不知，秋季肠胃比较敏感，如果生冷食品一次摄入较多，势必对肠胃造成不良刺激，可能引起肠胃不适，胃病患者尤其要注意。同时还应注意食品的卫生，食物煮熟煮透才能进食，防止病从口入。
忌盲目控制饮食
为了保持身材，避免冬天“攒膘”，有的女性选择在秋季严格控制饮食，却造成贫血、月经失调、肠胃疾病、抵抗力下降等健康问题。人体所需营养物质应全面而均衡，通过多种多样的食物提供，不能顾此失彼。控制饮食不是保持身材的全部要素，还应该保持适当的运动，这样一方面保证了足够的营养摄入，另一方面也增强了体力和抵抗力。
忌盲目进补
有的人只吃进补的食物，挑食偏食，反而不吃许多营养价值高的食物，导致某些营养素摄入不足。无论是过去还是现在的养生和进补，都注重根据个体健康状况来选择适宜的食物。然而，需要注意的是，现代医学与传统医学在判别健康状况上是有一定差异的，故不能一味地照抄照搬传统的食疗方法。
忌盲目吃螃蟹
螃蟹并非人人适宜，有过敏史的人忌吃螃蟹，胆囊炎和痛风患者急性发作期不宜吃螃蟹，患有冠心病、动脉硬化、高血脂的人应忌食蟹黄，脾胃虚寒者尤应注意避免吃过多螃蟹。
螃蟹的烹调也有讲究。首先要洗净，因为螃蟹体表附着大量细菌和污泥，如果不处理干净，这些细菌和污泥中的寄生虫就可能被带至体内。其次，螃蟹最好蒸着吃。因为用水煮会使螃蟹的营养成分流失，从而破坏螃蟹的鲜美风味和营养价值。
忌多食月饼
月饼的主要成分是面粉、糖和油脂，热量非常高。市场上的“无糖月饼”仅仅是指月饼中不含蔗糖，但会加入糖醇等代糖，进食后不会立即引起血糖的升高。但是月饼本身含有大量淀粉，在人体内最终还是会转化为葡萄糖，导致血糖增高。而且摄入过多，同样会引起能量和脂肪超标。即使是健康人群，“无糖月饼”也不能无限量进食，若是高血糖、高血脂、高血压的“三高”人群，更应浅尝辄止，并适当减少当天主食和油脂的进食量。
月饼建议食用量为普通成人每天不宜超过半个，“三高”人群、老人、小孩不宜超过1/4个，而且尽量避免同高脂肪、高能量的食物同时进食，以免加重胃肠负担，诱发急性胃肠炎、急性胰腺炎等疾病。
据新华社
