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由于年龄增长以及现代人的久坐习惯，人们腿部的静脉深处会形成血凝块（即深静脉血栓），血凝块一旦脱落，随着血液流到肺部，可引发肺栓塞，严重时可危及生命。美国《临床内分泌与营养代谢》 杂志推荐了七种预防静脉血栓的食物。
水：脱水是会增加血栓发生风险的危险因素之一。人的血液中没有足够的水时就会变稠，增加患血栓的风险。专家建议每天要喝6—8杯水（每杯250毫升），以确保体内的血液健康。
猕猴桃：猕猴桃在辅助降低深静脉血栓风险方面的表现优于多数常见水果，因为猕猴桃富含水杨酸盐，可抑制血小板过度活化，降低血栓形成的风险。其他含有水杨酸盐的水果还有橘子、草莓、蓝莓、蔓越莓、葡萄、李子等，都能抑制血液凝结。
大蒜：大蒜富含丁香苷、硫胺素、核黄素、烟酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素，对改善血液高凝状态有一定辅助作用。
初榨橄榄油：初榨橄榄油中的酚类物质可以降低血栓风险。
富含维生素E的食物：坚果和全谷类食物都富含维生素E，有助于改善血液的凝集状态。研究表明，摄入更多的维生素E有助于降低初次发生血栓的风险，还有助于减少那些已经经历过深静脉血栓形成者的血栓复发风险。这类健康的食物包括核桃、杏仁和榛子；全谷类食物如燕麦、小麦和扁豆也富含维生素E。
富含ω-3脂肪酸的食物：富含ω-3脂肪酸的食物有助于稀释血液，防止血栓和脑卒中。ω-3脂肪酸最常见的来源是鱼，尤其是鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、鳟鱼和凤尾鱼。但对于那些不喜欢吃鱼的人来说，也有富含ω-3脂肪酸的植物来源，比如亚麻籽和葵花籽等。
红酒：红酒中的类黄酮物质在体外实验显示对血小板活性有一定影响。如果不喝酒，喝红葡萄汁也有帮助。
文/尹科
编辑：超级管理员
