实用生活小技巧

保存红薯

忌低温，不宜冷藏保存，可放在通风处保存。秋冬季宜用旧报纸包好放纸箱内，可以避寒，并延长保质期。

保存蘑菇

保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏乎乎的。将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。

保存生菜

生菜最好不要直接放进冰箱，应先把表面风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长保鲜时间。

辨别真假蜂蜜

对于出现结晶的蜂蜜，可用手捻，发黏的是真蜂蜜；加了糖的蜂蜜结晶部分捻开后还是颗粒，感觉硌手，不发黏；对于液体蜂蜜，滴一滴蜜在餐巾纸上，如果洇开了，说明蜜中含水量比较高。

牙痛嚼点花椒

牙疼了当然要去看牙医，辨明病情，但在看病之前，怎么做才能让牙痛减轻一些呢？北京中医医院胡凤山医生说，嚼点花椒就有用。可放几粒洗净的花椒在牙疼部位嚼两下。

跳一跳治打嗝

治疗打嗝其实很简单，常见立竿见影的止嗝措施包括：屏住呼吸10—20秒；一口气喝下一杯水；向一个空纸袋中吹气20—30秒；原地跑30秒，或者跳30秒钟。

煎鱼不粘锅

普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。

炖汤放点醋

炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。

削芋头前先泡醋

削芋头时，手部会因为芋头分泌的黏液而愈削愈痒，此时将手浸泡在醋中，即可减轻或消除瘙痒感。

蒸米饭加点油

蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的米饭粒粒分明且不粘锅。

菜叶小虫巧清除

用淡盐水浸泡菜叶，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开，由于盐水的比重较大，小虫会浮在水面上，很容易从盆中倒出。