晨喝一碗粥，祛燥泻秋凉

早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。喝粥养生也有“门道”，注意以下几点才能更养生。

第一，一般三餐均可喝粥，但以晨起空腹食用最佳。年老体弱、消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。

第二，生滚鱼粥所用生鱼片，可能存在寄生虫，食用后会引发胆囊炎或肝硬化等。所以，最好少食生滚鱼粥，可以将鱼片做熟了配粥食用，味道同样鲜美。

第三，胃不好的人少喝粥。水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。

专家表示，要弄清自己的体质，才可以起到事半功倍的养生效果。大家不妨试试以下四道粥品。

补脾：薏仁山药粥。先把60克生薏苡仁煮至烂熟，而后将60克生山药捣碎、30克柿霜切成小块，同煮成稠粥。此粥适用于阴虚内热、食欲减退等症，具有补脾养胃的功效。

通便：黑芝麻粥。将黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠即可食用。此粥能滋养五脏、润燥通便，对改善秋燥引发的便秘有一定食疗作用。

养肺：五行养肺粥。取黑豆、绿豆、红豆、小米、粳米等量，枸杞子18克，百合30克，白木耳10克，红枣8—10枚，同煮成粥。此粥具有养脾润肺、安魄养神功效。

滋阴：粳米玉竹粥。先将50克新鲜玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥。粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。此粥滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、口干舌燥、阴虚低热不退等症，可在医师指导下，作为部分心功能不全人群的日常食疗调养方。