吃猪肝不能防近视

在眼科门诊，家长们总会问：“医生，多吃猪肝是不是能控制近视呢？”

答案是：不能。

近视的形成，主要由于眼球前后径变长，光线进入眼睛后聚焦在视网膜前，而不能准确落在视网膜上。这种眼球形状的改变，与吃什么食物没有直接关系。

想要预防近视，应保持正确的用眼姿势和距离、控制用眼时间、增加户外活动以及保证饮食营养均衡。

那么，吃猪肝对眼睛有好处吗？猪肝含有丰富的维生素A，是维持角膜、结膜等正常生理功能所必需的营养素，同时参与视紫红质的合成，可增强视网膜感光能力。如果缺乏维生素A，会引起眼干燥症、夜盲症等。但猪肝并不是补充维生素A的唯一膳食途径，葡萄、柚子、番茄等都富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，同样有益于眼部健康。肝脏是动物体内最重要的解毒器官，进入体内的有毒有害物质经过肝脏代谢和解毒后排出体外。当猪的肝脏功能受损或有害物质摄入较多时，猪肝里就会蓄积这些物质。因此，猪肝虽有营养，但务必注意来源可靠，且不宜过量摄入。

文/莫利娟