促炎食物影响心脏健康

伤害心脏健康的坏习惯有哪些？大家往往会脱口而出：抽烟饮酒、身体肥胖、经常熬夜……多数人都忽略了饮食中促炎食物对心脏的影响。

高盐食物

食盐摄入过多不仅是高血压的危险因素，还会刺激产生炎症反应，对靶器官造成损害，比如烹调盐放得过多，常吃盐渍肉、咸菜，都会引发炎症。

高碳水食物

摄入过多高碳水化合物的食物会刺激炎症分子的表达，比如精细的主食以及含糖量较高的食物。

含糖饮料

摄入过多含糖饮料会促进内脏脂肪堆积，炎症因子分泌增多，释放到外周循环，促进肿瘤形成。

烤肉

炭火烧烤肉类时，无法均匀控温，不可避免地会局部过热，产生杂环胺、多环芳烃等致癌物和大量促炎成分。烧烤产生的烟气也含有多种致癌物，并以PM2.5微粒的形式进入肺里，危害很大。

高脂食物

长期高脂饮食会影响脑部代谢，刺激下丘脑产生炎症，促使人体摄入更多热量。动物实验发现，仅仅3天的高脂饮食就可使下丘脑出现炎症反应。