晚餐吃太晚有损健康

报道称，吃饭太晚看似无害，但暗藏风险。

一项研究对法国10万多人进行了调查，1/3晚餐吃得早的人，在晚上8点之前吃晚饭；而1/3晚餐吃得晚的人，在晚上9点之后开始吃晚饭。

晚上9点以后吃饭的人，较晚上8点前吃晚饭的人，罹患脑卒中或短暂性脑缺血（俗称“小中风”）的可能性要高出28％。

研究人员说，人类已经进化到每天吃得更早，太晚消化食物会升高血糖和血压。血压通常在晚上较低，此时血压频繁升高可能逐渐对血管造成损伤，增加血栓风险，从而导致脑卒中和心脏病发作。

晚上9点以后吃晚饭的人与晚上8点之前吃晚饭的人相比，患冠心病的风险并不高。但研究结果表明，每晚1个小时吃晚饭，脑卒中的概率就会增加8％。每晚1个小时吃早餐，患各种心血管疾病的风险就会增加6％。

研究人员还表示：“许多人晚饭经常吃得很晚。但对于那些认为自己太忙而不能早点吃晚饭的人，健康风险可能会增加，这种情况在女性身上更为常见，不过我们还需要更多研究来证实。”

用餐时间和心脏问题之间的联系主要体现在女性身上，她们占研究志愿者的近80％。唯一对男性有意义的结果是，他们每晚吃1小时早餐，患冠心病的风险就会增加11％。