当前,食用粗粮已成为一种潮流。粗粮中含有丰富的膳食纤维,这种成分具有延缓糖类和脂类吸收、增加肠蠕动等作用。不过,当因生病而需要服用药物时,这种成分有可能影响药物吸收。
服用阿莫西林时不能吃芹菜,是因为芹菜含有较多纤维成分。这种成分在胃肠道内有很强的吸附能力,会将阿莫西林紧紧吸附住,导致其在胃肠道内不能充分释放并被吸收,进而造成药物浓度下降、药效降低。有研究证实,高纤维食物可使阿莫西林的药物吸收率降低将近一半。
除芹菜外,其他含有较多纤维成分的食物还包括豆芽、韭菜、白菜、菠菜等蔬菜,以及燕麦、菌类、薯类等。
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