2026食品与健康传播大会举办

日前，2026食品与健康传播大会在京举办。大会以“倡导健康文明生活方式”为主题，多位食品安全与营养健康领域专家围绕食品安全标准、食品安全监管及检测技术发展、食品健康科普等议题展开深入交流。记者从会上了解到，截至今年8月，全国已有2281家食品企业完成数字标签标准化部署，覆盖各类食品产品15000余款。

国家卫生健康委食品司相关负责人表示，食品安全标准不仅要“守底线”，还要努力发挥“促健康”的作用。在科学制定标准的基础上，要更加重视标准在行业的应用。“十五五”期间，我国将进一步推广食品数字标签。数字标签既是食品企业的拓展展示窗口，也是消费者获取更多营养健康科普信息的新途径，将为食品产业高质量发展注入新的活力。

国家食品安全风险评估中心标准一室副主任于航宇介绍，我国是率先将数字标签纳入法规标准体系并推动规范应用的国家之一。目前，国家食品安全风险评估中心正在食品司指导下联合相关高校探索数字标签创新应用场景，如将数字标签与网络食品经营、智能家居等相衔接，企业可以依托数字标签提供营养搭配建议、致敏原提示、储存要点提示等。

此次大会由科信食品与健康信息交流中心主办。大会同期设置了食品数字标签扫码体验等互动环节。现场，主办方还围绕公众关心的营养健康话题发布“十个没想到”，包括“没想到：配料表并不是越短越好”“没想到：补充膳食纤维不是多吃菜”等内容，多位专家进行了解读。

据《健康报》