重口味很伤胃

辛辣、油腻、高盐高糖、腌制食物等都是胃肠不喜欢的口味，长期高盐饮食会不断刺激胃黏膜，导致黏膜萎缩，出现胃病。尤其是烟熏腌制等高盐食物，除了含盐量高外，还可能在体内转化为亚硝基化合物，增加胃癌的发病风险。

想要胃部舒适，远离胃胀、反酸、胃灼热、胃痛……一定要戒掉“重口味”的嗜好，清淡饮食，多吃新鲜食物。

面条、白粥、热牛奶、苏打饼干等，比较好消化，可以减轻胃部负担，但长期依赖可能适得其反。

想要胃健康，除了改掉“重口味”的毛病，还要保证营养均衡。胃肠最喜欢的是高优质蛋白质、高维生素和高膳食纤维食物，如鸡蛋、瘦肉、海鲜、水果、蔬菜等。优质蛋白质的摄取，有利于胃壁增加弹性和张力，有利于促进胃酸正常分泌。此外，B族维生素可以缓解压力、保护黏膜。维生素C可以帮助增强机体免疫力、辅助减轻炎症反应，并与B族维生素、蛋白质、钙、镁等矿物质共同协作，起到缓解压力、促进胃酸正常分泌的作用。

文/蔡雯雯