
我国中药炮制专家、全国名中医、江西中医药大学龚千锋教授特别提醒:“中药代茶饮作为慢性疾病的辅助或替代治疗手段,被越来越多应用于现代临床。”龚千锋表示,与传统中药煎煮后的汤液相比,中药代茶饮可直接冲泡,药味较少,口感好,可随时随地饮用,患者依从性更高,更适合慢性疾病的长期治疗。不过,龚千锋提醒,花草茶本质是药,所以饮用时一定要规避以下误区。
服用误区不少
误区一:不分体质喝茶。花草茶种类繁多,各类花草茶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶有可能带来一些不适表现。比如,寒性体质适合热性花草茶,热性体质适合寒性花草茶,温性花草茶适合一般人饮用。气虚体质饮用补气茶,可选用人参花、玫瑰花、金盏花、黄芪等;湿热体质可饮用栀子、红梅等煎煮的利湿清热茶;阳虚体质饮用培元壮阳茶,可选择人参花、天山雪莲花;阴虚体质喝滋阴茶,可选择西洋参、黄精等。以上搭配均是辨证体质后的选择,如果不分体质胡乱搭配,可能使花草茶失效,严重的甚至对身体有害。
误区二:四季喝同一种茶。如果想用花草茶养生,那就不应全年只喝一种茶,而要根据季节选择茶叶。一般来说,春季适合喝茉莉花茶、玫瑰花茶、人参菊花茶等;夏季可喝莲子心茶、金盏花茶、薄荷茶、柠檬茶等;秋季天气干燥,可以喝金银花茶、蜡梅花茶、枸杞茶等;冬季容易出现血液循环不畅、手脚冰凉的情况,可以喝芍药茶、红枣枸杞茶、姜苏茶等。
误区三:喝茶太“花”。花草茶也是中药,几乎都有药物作用,不宜喝得太“花”。花草茶种类不宜太多,一来防止效用抵消,二来防止效用太过损伤身体健康,三来如果不对症服用会适得其反。
搭配有讲究
花草茶的搭配不仅受花草药在方剂中的地位和配伍影响,还受人体五脏的不同生理特性影响。五脏与药味归属于五行,如酸属木入肝、苦属火入心、甘属土入脾、辛属金入肺、咸属水入肾。根据中医五行相生相克的原理,可以通过合理搭配药物的色、形、味、态来调理身体。
《黄帝内经》对于不同体质的调养也有详尽介绍,主要原则是“寒者温之,热者寒之,虚者补之,实者泻之,燥者润之,湿者利之”。结合以上方面,龚千锋教授给读者推荐了三款具有普适性的茶饮,可满足多数人的保健需求。
金银花菊花茶:取金银花、菊花各10克,山楂片12—24克,将金银花、菊花、山楂片一起用开水冲泡。此方能解暑、抑燥、降温、解口渴,可治疗冠心病、胸闷、动脉硬化、高血脂等。
丹参枸杞玫瑰茶:取丹参3克、枸杞子6粒、葡萄干6粒、玫瑰花2朵,混合后用沸水冲泡10分钟即可。此方可益气活血、养阴安神,适用于心肌缺血、失眠健忘、面色无华者。长期服用,效果显著。需要提醒的是,孕妇及便秘患者不宜饮用此茶。
薰衣草茉莉茶:取薰衣草3克、茉莉花5朵、迷迭香2克、柠檬汁适量,薰衣草、茉莉花和迷迭香一起放入杯中,冲入开水浸泡5分钟后,加入柠檬汁调匀,静待1分钟即可。需要提醒的是,孕妇和过敏体质者不宜饮用。

