味觉减退，警惕脑卒中

脑卒中是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病，指各种原因引起的脑血管病急性发作，造成脑动脉狭窄或闭塞，或非外伤性脑实质出血，并引起相应临床症状及体征。脑卒中常见症状有头晕、言语不清、视物不清、恶心、呕吐、平衡障碍、肢体偏瘫或面瘫、肢体麻木、意识障碍等，少见症状有淡漠、幻觉、突然跌倒、耳鸣等。当患者出现上述一种或多种症状时，就要引起重视了。

此外，复旦大学公共卫生学院与开滦总医院联合研究发现，味觉功能减退的人，脑卒中风险也较高。研究共纳入8.5万余名平均年龄51岁的成年人，通过初始调查问卷评估味觉和嗅觉功能障碍。平均随访的五六年间，共有2198人发生脑卒中。分析显示，校正生活方式因素、生物标志物（血脂、血糖、血压）及其他混淆因素后，初始阶段有味觉功能障碍的人，随访期间发生脑卒中的风险增加1.03倍，发生缺血性脑卒中的风险增加1.02倍。

要想了解其中的原因，首先要知道味觉是如何产生的。化学物质作用于味蕾，产生神经冲动，经面神经和舌咽神经传导至脑干的孤束核，孤束核换元后发出纤维传导至丘脑，丘脑再次换元后发出纤维到达大脑皮质的味觉中枢，从而形成味觉。随着年龄增长，人们容易出现高血压、高血脂、糖尿病等，这些因素会令脑动脉发生硬化，脑组织缺血缺氧。当累及味觉传导通路时，患者就会出现味觉减退现象。

出现这种异常表现，应及时到医院进行神经系统查体、头颅MBI+DWI等检查，明确颅内有无器质性疾病。若高度怀疑是脑卒中所致，要在医生指导下规律服药，并配合针灸、理疗等恢复味觉。生活中还要注意健康饮食、定期运动、保持心情舒畅。