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正餐越吃越少，零食越吃越多，这种情况已经成为当下不少儿童的饮食常态。其实，孩子不爱吃饭，很多时候不是他故意捣乱，而是觉得饭不好吃，或者饭不够“好看”。这时，家长该做什么？与其把力气花在“堵”零食上，不如把心思花在“让正餐更吸引孩子”上。
让正餐变得有颜、有料、有期待
孩子天生对颜色和形状敏感。把饭菜做得好看一点，比唠叨一百句都管用：
颜色搭配：红（番茄、胡萝卜）、黄（玉米、鸡蛋）、绿（西蓝花、青菜）、白（山药、豆腐）、黑（木耳、香菇）——五颜六色上桌，孩子自然想尝。
形状有趣：用模具把米饭压成小动物、星星、爱心；把蔬菜切成细丝或小丁，混进肉丸、蛋饼里，悄悄增加摄入。
让孩子有参与感：可以让孩子一起洗菜、摆盘、捏饭团。自己参与做的饭，孩子更愿意吃。
营养搭配记住这个“拳头法则”
很多家长不是不想搭配，是觉得太麻烦。其实儿童一餐的合理搭配，用一个拳头就能说清楚：
一个拳头大小的主食，可以是米饭、面条、薯类，粗细搭配；一个拳头大小的蔬菜，建议以深绿色叶菜、十字花科为主；半个拳头大小的蛋白质，如鱼、虾、蛋、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白的食物；日常再加一份奶和水果作为餐后零食或加餐。注意，不需要每餐都精确，但每天大致平衡，孩子就不会因为饿得快而疯狂找零食。
让孩子不再把吃饭当任务
固定但轻松的就餐仪式：一起摆碗筷、关掉电视、放下手机。吃饭时只聊开心的事，不批评、不比较、不催“快点吃”。
允许“不爱吃”的权利：孩子偶尔不吃某样菜，很正常。不要强迫，但可以隔段时间换种做法再试试。不吃的压力越小，孩子越愿意尝试。
控制零食时间：零食可以安排在正餐后1.5至2小时，比如下午点心时间。让孩子知道“零食不是抢走正餐的敌人，而是乖乖吃饭后的朋友”。
家长先做“不挑食的榜样”
孩子是家长的镜子。如果你自己吃饭时看手机、挑食、零食不断，却要求孩子好好吃饭，他只会觉得不公平。坐下来，和孩子吃同样的菜，表现出“真好吃”的样子——这一招，比任何道理都管用。
据《北京青年报》
